Scopri il nostro Prosecco DOCG
Edonè Extra Dry DOCG
Edonè Brut DOCG
Edonè Cartizze DOCG
Edoné, antichi valori e sguardo alle sperimentazioni
Tra i vitigni di Valdobbiadene e la Collina del Cartizze nasce Edonè azienda specializzata nella produzione e commercializzazione, in Italia e nel mondo, di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
Nata nel 2018, in Edonè convivono due anime: quella giovane e innovatrice dei suoi fondatori, Alessio e Federico, e quella che si nutre delle radici profonde e dell’esperienza vitivinicola secolare di questi territori.
Una piccola realtà che, in poco tempo, si è ritagliata un posto d’onore nella produzione di un vino d’eccellenza famoso in tutto il mondo. Un lavoro meticoloso quello di Edonè caratterizzato da obiettivi di qualità, prestigio e innovazione.
Ispirarsi alla Dea del Piacere e della Bellezza
Nella scelta del nome si celano le ambizioni e l’attenzione con la quale questa azienda si impegna a realizzare un prodotto vitivinicolo eccellente. Edonè. Una delle più incantevoli dee della mitologia greca, figlia di Eros e Psiche, e incarnazione del piacere. Lo stesso piacere che si vuole regalare all’olfatto e al palato di chi degusta questo “nettare di vino”. Edonè è dedita anche ad un lavoro di ricerca e creatività per la bellezza e il design delle sue bottiglie. Un vino di eccellenza come questo merita prestigio nella forma e nell’immagine. Per riuscire a soddisfare quasi tutti i sensi: gusto, olfatto, vista, tatto.
Il Successo della Linea Supremia
La prima produzione Edonè è arrivata sul mercato nel 2019. Dopo meno di 2 anni l’azienda veneta si fa notare da tutti per il lancio della sua nuova Linea. Si chiama Supremia ed ottiene, nello stesso anno della sua presentazione, un riconoscimento degno di nota. La Guida “I migliori Vini d’Italia 2022” destina il punteggio di 92/100 per l’Extra Dry e di 91/100 per il Brut.
Nel dicembre 2021 la Linea si completa con la produzione di Prosecco Superiore di Cartizze Valdobbiadene, la punta di diamante di questo prodotto di eccellenza.
Edonè guarda alla tradizione, ma ha un forte slancio anche per la sperimentazione e le innovazioni.
Con il 2022 ha dato via al suo progetto di una Linea dedicata, in modo esclusivo, al mondo della notte e ai locali notturni: la Linea Supremia LUX presentata ufficialmente all’edizione 2022 del Vinitaly.
Onorare le tradizioni secolari del territorio
Essere presenti in questo territorio è un privilegio e soprattutto una missione. Edonè ha compreso fino in fondo il compito onorevole che aveva: rispettare le antiche tradizioni vitivinicole di questa terra, una rarità nel mondo enologico. Basti pensare che la produzione del Prosecco Superiore di Cartizze Valdobbiadene è in una zona collinare di soli 104 ettari totali. L’etichetta Edonè è fedele alle tradizioni secolari che si sono tramandate di generazione in generazione in questi luoghi magici
Valdobbiadene
Nel Nord-Est d’Italia c’è una terra così generosa e straordinaria, nella bellezza e nella ricchezza, che è stata proclamata Patrimonio dell’Unesco. Conegliano-Valdobbiadene è molto di più di un territorio dove si produce un vino unico al mondo. E’ la passione di una comunità che da secoli affronta sfide e pendenze estreme. Un piccolo mondo che preserva un lavoro antico fatto di sacrifici, dedizione e tradizione.
Qui oltre 3.000 famiglie di viticoltori tutelano ogni giorno la Qualità Controllata e Garantita del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Questo paesaggio un tempo era aspro e poco accogliente. Oggi è diventato un balsamo per gli occhi e il cuore. Dorsali collinari, piccoli vigneti su strette terrazze erbose, villaggi e coltivazioni.
L’uomo ha fatto un lavoro straordinario, attraverso i secoli, e nel rispetto della natura lo ha reso un gioiello da cui trarre ricchezza ed eccellenza. Il suo aspetto a mosaico è, infatti, il risultato di pratiche rispettose dell’ambiente e di un uso virtuoso del territorio fin dall’antichità.
